Κάθε σεζόν παρατηρώ πώς οι αρχάριοι μετατρέπουν τα θερμοκήπιά τους σε αδιαπέραστες ζούγκλες, διαπράττοντας το ίδιο μοιραίο λάθος — αφήνουν τα πλευρικά βλαστάρια στις αόριστης ανάπτυξης ποικιλίες. Σε κλειστό περιβάλλον, αυτό οδηγεί σίγουρα σε απώλεια έως και 70% της σοδειάς, σε σήψη των καρπών και σε έξαρση της φυτοφθόρας ήδη από τα μέσα του καλοκαιριού. Σε αυτό το άρθρο, βασιζόμενος στη δεκαετή εμπειρία μου στην καλλιέργεια ντοματών σε θερμοκήπιο, θα αναλύσω τις ακριβείς βιολογικές συνέπειες της μη απομάκρυνσης των πλευρικών βλαστών και θα παρουσιάσω μια δοκιμασμένη μέθοδο διαμόρφωσης του θάμνου, η οποία θα σώσει τις καλλιέργειές σας και θα εξασφαλίσει τη μέγιστη συγκομιδή μεγάλων, γλυκών ντοματών από κάθε τετραγωνικό μέτρο.
Βιολογικό χάος: γιατί ο θάμνος «τρελαίνεται»
Τα ψηλά (αόριστης ανάπτυξης) υβρίδια έχουν απεριόριστη ανάπτυξη. Γενετικά είναι προγραμματισμένα να αυξάνουν τη βλαστική τους μάζα κάθε δευτερόλεπτο. Ο παρακλάδος — είναι ένας πλήρως ανεπτυγμένος μίσχος, ο οποίος αρχίζει να αναπτύσσεται από τη μασχάλη κάθε φύλλου.
Εάν δεν αφαιρεθούν, συμβαίνουν οι ακόλουθες διαδικασίες:
-
Ανακατανομή πόρων. Αντί να τροφοδοτήσει τους καρπούς στις πρώτες τσαμπιές, το φυτό ξοδεύει όλους τους χυμούς του για την ανάπτυξη νέων φύλλων και κορυφών.
-
Κρίσιμη πυκνότητα. Στις συνθήκες του θερμοκηπίου διαταράσσεται η κυκλοφορία του αέρα.
-
Μείωση της φωτεινότητας. Οι κάτω σειρές βρίσκονται σε βαθιά σκιά, η φωτοσύνθεση επιβραδύνεται και οι ωοθήκες αρχίζουν να πέφτουν μαζικά.
Ο χρυσός κανόνας μου: αφαιρέστε τα παρακλάδια, προτού ξεπεράσουν τα πέντε εκατοστά σε μήκος. Αν χάσετε την κατάλληλη στιγμή και σπάσετε ένα παρακλάδι που έχει μεγαλώσει υπερβολικά, θα μείνει ένα τεράστιο τραύμα στο στέλεχος, το οποίο θα αποτελέσει ανοιχτή πύλη για μολύνσεις.
Κρυφές απειλές για το μικροκλίμα του θερμοκηπίου
Η έλλειψη ελέγχου της ανάπτυξης της πράσινης μάζας αλλάζει αμέσως τις συνθήκες στο εσωτερικό του θερμοκηπίου. Σε ένα θερμοκήπιο με πυκνή βλάστηση δημιουργείται μόνιμη στάση υγρού αέρα.
-
Οι σταγόνες συμπυκνωμένου υδρατμού παύουν να στεγνώνουν στα φύλλα.
-
Οι σπόροι των μυκητιασικών ασθενειών ενεργοποιούνται μέσα σε λίγες ώρες.
-
Η αποτελεσματικότητα των ριζικών και εξωριζικών λιπασμάτων μειώνεται, καθώς τα θρεπτικά συστατικά διαχέονται σε εκατοντάδες περιττά κλαδιά.
Ποτέ μην κλαδεύετε τις ντομάτες όταν ο καιρός είναι υγρός ή το βράδυ. Εγώ το κάνω αυστηρά το πρωί, όταν έχει ήλιο — έτσι, οι πληγές από το κλάδεμα προλαβαίνουν να κλείσουν κάτω από τις ακτίνες του ήλιου πριν πέσει η θερμοκρασία τη νύχτα.
Επίδραση στην ποιότητα και το μέγεθος των καρπών
Πολλοί πιστεύουν ότι ένας μεγαλύτερος αριθμός κλαδιών θα δώσει περισσότερες ντομάτες. Αυτή είναι η κύρια παρανόηση. Το ριζικό σύστημα της ντομάτας έχει όριο απορροφητικής ικανότητας. Αναπτύσσοντας δεκάδες παρακλάδια, ο θάμνος δημιουργεί τεράστιο αριθμό ανθοφόρων τσαμπιών, αλλά δεν είναι φυσικά ικανός να τα θρέψει.
Ως αποτέλεσμα, αντί για μεγάλους καρπούς της συγκεκριμένης ποικιλίας, ο κηπουρός λαμβάνει μια πληθώρα μικρών, «ψιλοκαρπών» ντοματών. Αυτές ωριμάζουν σημαντικά αργότερα, δεν προλαβαίνουν να συγκεντρώσουν ζάχαρη λόγω έλλειψης ηλιοφάνειας και παραμένουν υδαρείς και ξινές.
Σύγκριση στρατηγικών διαμόρφωσης του θάμνου
Παρακάτω παρουσιάζονται τα αποτελέσματα της αξιολόγησης της αποτελεσματικότητας διαφόρων προσεγγίσεων για τη διαμόρφωση αόριστων ποικιλιών σε συνθήκες προστατευόμενου εδάφους.
Κανόνες ασφαλείας κατά την αφαίρεση των βλαστών
Για να αποφέρει οφέλη η διαδικασία, πρέπει να τηρούνται αυστηροί κανόνες. Τα λάθη κατά την αφαίρεση των βλαστών μπορούν να τραυματίσουν τον θάμνο περισσότερο από ό,τι η ίδια η πυκνότητα.
-
Οι παραφυάδες πρέπει να σπάζονται προς τα πλάγια και όχι να κόβονται με ψαλίδι, ώστε να μην μεταφέρεται ο χυμός των άρρωστων φυτών στα υγιή.
-
Αφήστε ένα μικρό κοτσάνι μήκους περίπου ενός εκατοστού· αυτό θα εμποδίσει την εμφάνιση νέου βλαστού στην ίδια μασχάλη.
-
Σε κάθε φορά, αφαιρείτε όχι περισσότερα από τρία παρακλάδια από την ίδια ρίζα, ώστε το φυτό να μην υποστεί έντονο φυσιολογικό σοκ.
Αν ο παρακλάδος έχει ήδη μεγαλώσει και έχει σχηματίσει ανθοφόρο τσαμπί, είναι πολύ αργά για να τον αφαιρέσετε ολόκληρο. Σε αυτή την περίπτωση, απλώς κόβω την κορυφή του μετά το τσαμπί, αφήνοντας δύο φύλλα πάνω από αυτό για να εξασφαλίσω τη θρέψη των καρπών.
Συχνές ερωτήσεις:
Σε ποια ηλικία των τοματών πρέπει να ξεκινήσει η πρώτη διαδικασία απομάκρυνσης των πλευρικών βλαστών;
Οι πρώτοι πλευρικοί βλαστοί εμφανίζονται ήδη δύο ή τρεις εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση των φυταρίων στο θερμοκήπιο, και η ανάπτυξή τους πρέπει να ελέγχεται συνεχώς μέχρι το τέλος της βλαστικής περιόδου.
Μπορεί κανείς να χρησιμοποιήσει ψαλίδι για να επιταχύνει τη διαδικασία αφαίρεσης των βλαστών;
Η χρήση εργαλείου είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητη, καθώς μέσω των λεπίδων επέρχεται άμεση μόλυνση ολόκληρης της σειράς των ντοματών από ιογενείς και μυκητιακές ασθένειες.
Τι να κάνετε αν ένας παρακλάδος βγει από το έδαφος δίπλα στον κύριο μίσχο;
Αυτοί οι παραφυάδες στη βάση του φυτού πρέπει οπωσδήποτε να αφαιρεθούν αμέσως, καθώς απορροφούν θρεπτικά συστατικά απευθείας από το ριζικό σύστημα.
Πρέπει να αφαιρούνται τα φύλλα μαζί με τις παραφυάδες για καλύτερο αερισμό;
Τα κάτω φύλλα αφαιρούνται σταδιακά, όχι περισσότερα από δύο ή τρία την εβδομάδα, και μόνο αφού οι καρποί στην πρώτη δέσμη έχουν σχηματιστεί πλήρως.
Εξαρτάται η ανάγκη για κλάδεμα από τη συγκεκριμένη ποικιλία ψηλών τοματών;
Απολύτως όλες οι αόριστης ανάπτυξης ποικιλίες και υβρίδια απαιτούν αυστηρό σχηματισμό, διαφορετικά τα βιολογικά χαρακτηριστικά της ανάπτυξής τους θα μετατρέψουν το θερμοκήπιο σε άγονη βλάστηση.
Η τακτική και έγκαιρη απομάκρυνση των περιττών βλαστών αποτελεί βασικό στοιχείο της τεχνολογίας καλλιέργειας των ψηλών τοματών, το οποίο καθορίζει άμεσα την υγεία των φυτών και τους τελικούς δείκτες συγκομιδής ώριμων καρπών.